Nous proposons seulement quelques-uns des nombreux parcours à la découverte de ces lieux riches de beauté, nature, art, culture et saveurs :

Département de Fermo

Fermo - Piazza del Popolo

Le dernière née dles départements des Marches est Fermo. Le paysage typique de cette zone est collinaire renfermé entre un littoral linéaire en grande partie sableux et une aire montagneuse comprise dans le parc national des Monti Sibillini. Un territoire circonscrit mais avec une potentielle poussée économique : une vocation artisanale dont sont représentées les circonscriptionss de la petite entreprise, parmi lesquelles émergent les fabriques de chaussures, (les plus grandes en Europe) et celles du chapeau: L’autre grande excellence du Fermano est la production agricole qui se concentre surtout dans la Valdaso et dans les aires montagneuses, elle aussi capable de se distinguer pour la qua lité et la variété d’espèces autocthonescultivées et pour les produits très appréciés. En bref, un territoire à voir, à décoouvrir et savourer entièrement.

Les itinéraires TOURISTIQUES-ENO-GASTRONOMIQUES que nous vous proposons, valorisent la richesse de cette région, que toutes les facettes du territoire des Marches sont parfaitement représentées à table! Colline, montagne, mer et campagne se sont fusionnées en une incroyable variété de goûts, couleurs et saveurs.

Vins précieux, poisson de grande fraîcheur, légumes savoureux et naturels, une fantaisie dans les combinaisons et tant de traditions transmises et conservées à la perfection.

Qui ne connaît pas les cé lèbres Maccherincini de Campofilone, ou les énergétiques “vincisgrassi “

(sorte de lasagne)? Nous vous proposerons des combinaisons classiques avec le Rosso Piceno, ou la Passerina, ou pourquoi pas avec le Verdicchio de Jesi!

Savoureux plats de poisson, comme le “Brodetto alla sambenedettese” très connu, (soupe de poison) ou bien encore les succulentes olives “ascolane” (olive farcie de viande) avec les crèmes farcies, la friture par excellence dans le territoire homonyme.

Vous appécierez le “fristingo” malgré la forte personnalité, douce mais décisive, et vous ne pourrez pas oublier l’arôme de la précieuse truffe blanche, de Acqualagna et Sant’Angelo in Vado. Les fromages conquièreront aussi les palais les plus exigeants avec une grande variétè de produits d’ovins, de chèvres et de vaches.

Et les vins vous aideront à complèter ce voyage dans le goût, dans l’odorat et dans le toucher.

Nous vous accompagnerons à la découverte et dans le choix de produits précieux :

Bianchello del Metauro, Colli Maceretesi, Colli pesaresi, Falerio, Lacrima di Morno d’Albe, Pergola, Rosso Conero, Serrapetrona, Terre di Offida, Vernaccia di Serrepetrona, pour n’en citer que quelques-uns!!!